新拌混凝土的和易性，也稱工作性，是指拌合物易于攪拌、運輸、澆搗成型，并獲得質(zhì)量均勻密實的混凝土的一項綜合技術(shù)性能。通常用流動性、粘聚性和保水性三項內(nèi)容表示。混凝土是以水泥為膠結(jié)材料，以天然砂、石為骨料，加水拌合，經(jīng)澆筑成型，凝結(jié)硬化形成的固體材料。那么骨料的作用是：骨料占混凝土總體積的70％～80％，在混凝土中形成堅強的骨架，可減小混凝土的收縮。測定和表示拌合物和易性的方法和指標很多，中國主要采用截錐坍落筒測定的坍落度(毫米)及用維勃儀測定的維勃時間（秒），作為稠度的主要指標。
從應(yīng)用領(lǐng)域上：因為應(yīng)用領(lǐng)域不同，所以有不同的名稱，素混凝土一般用于建筑工程的地下部分，結(jié)構(gòu)部位叫墊層；貧混凝土通常用于道路基層，和面層一起承受到車輛荷載和溫度荷載的反復(fù)作用?；炷练呉话闶怯龅蕉纯诨蛘呤沁吘壊糠譃榱朔乐褂晁┤牖蛘呱喜吭O(shè)置蓋子而做的一種處理。一般在衛(wèi)生間、廚房四周設(shè)置混凝土翻邊。未特別說明，混凝土翻邊可以采用后澆做法。特殊的混凝土，比如發(fā)泡保溫混凝土可能只有幾百公斤每立方，陶?；炷?800左右，防輻射的重混凝土可以達到3500公斤每立方甚至更高。
所屬學(xué)科：水利科技（一級學(xué)科）；工程力學(xué)、工程結(jié)構(gòu)、建筑材料（二級學(xué)科）；建筑材料（水利）（三級學(xué)科）。根據(jù)要求，細石混凝土所采用的石粒徑為5-16mm，而普通混凝土石的要求為5-31.5mm。細石混凝土一般是指，粗骨料大粒徑不大于15mm的混凝土。貧混凝土是混凝土配比的一個術(shù)語，配比是有其特殊的要求。公路試驗標準里有詳細規(guī)定，有特定的計算方法。素混凝土指混凝土里無鋼筋，不是術(shù)語。
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